Португалия: 4 отличных места, где можно отдохнуть, набраться сил, вкусно поесть и выпить вина

Отель Oitavos

Отель Oitavos – семейный бизнес клана Шампалимо. Карлос Монтез Шампалимо обнаружил тихое уединенное место на португальском побережье Эшторил в 1908 году и уже тогда загорелся идеей создать здесь курорт самого высокого уровня. В 2010 году, стараниями потомков Карлоса Монтеза, отель Oitavos распахнул свои двери для гостей. Здесь, на берегу атлантического океана, в сердце природного парка Синтра-Кашкайш, можно найти уединенный отдых с роскошным обслуживанием.

В распоряжении посетителей Oitavos просторные номера с минималистичными интерьерами (включая люксы с видом на океан), рестораны с изысканной кухней и суши-бар, СПА-центр, открытый бассейн с подогревом, гольф-клуб и теннисный корт. К тому же, семье Шампалимо, увлеченной не только гостиничным бизнесом, но и виноделием, принадлежит несколько виноградников. Следовательно, изысканными португальскими винами можно будет насладиться, не покидая отель.

Отель Yeatman

Фанатам хороших вин будет также интересен отель Yeatman, расположившийся в портовом городе Порту, на северо-западном побережье Португалии. Этот отель также является частью семейного бизнеса и принадлежит семье Йитмэнс. Они появились в Порту в 1838 году и стали одним из самых предприимчивых семейств города, основав сразу 3 портовые компании.

В 90-ых они решились на открытие первого отеля Relais & Châteaux, а уже в 2006 году появилась идея строительства Yeatman, который открылся спустя 4 года. Он позиционируется, как винный отель. Вино здесь представлено на всей территории, начиная с огромного винного погреба и заканчивая бассейном в форме винного графина.

Каждый номер отеля (всего их 82) украшен картинами и предметами интерьера, предоставленными разными винными производителями Португалии, а из их окон открывается вид на всемирное наследие ЮНЕСКО – исторический центр города Порту и реку Дору. Одна из самых интересных услуг отеля - винный спа-салон Caudalie Vinothérapie, где представлены услуги и продукты бренда Caudalie, созданные с добавлением местного винограда.

Отель Conrad Algarve

Если вы все же решитесь в Португалии на максимальный детокс, то идеальным местом для этого будет оздоровительный клуб Conrad Algarve, один из самых больших и известных спа-курортов Португалии находится в городе Алмансил. Программа клуба сможет удовлетворить даже самых капризных приверженцев здорового отдыха. Спа-центр здесь включает в себя различные инновационные процедуры со всего мира, оздоровительные программы разрабатываются специально под каждого гостя с учетом его пожеланий, есть три бассейна, собственный пляж, где можно не только купаться и загорать, но и заниматься йогой, а также большой спорт-зал с тренажерами. Меню в местном ресторане состоит из блюд, которые готовят исключительно из органических продуктов, и существует услуга создания личного детокс-меню на несколько дней.

Ресторан Eleven

Конечно, не все едут в Португалию за оздоровительными процедурами и детоксом, не стоит забывать, что в этой стране отменная местная кухня. Найти её можно в центре Лиссабона, в ресторане Eleven. Место было открыто одиннадцатью друзьями, которые мечтали создать ресторан мирового уровня, место, чей дизайн и меню будет отвечать высоким стандартам искусства.

Так и получилось, по всем фронтам ресторан Eleven – настоящая находка для гурманов, которые любят поесть в красивой обстановке. Ресторан выполнен в минималистичном стиле, обладает огромными окнами, из которых можно наблюдать за Лиссабоном и рекой Тахо, а атмосфера в ресторане постоянно меняется в зависимости от времени суток.

За кухню в ресторане отвечает шеф-повар Йохим Керпер – обладатель звезды Мишлен. В соответствии с его философией и стилем блюда в ресторане готовят только из самых свежих сезонных продуктов, меню обновляют в соответствии с сезонами, чтобы раскрыть гостям Eleven все грани португальской кухни.