- Гости с интересом дегустировали блюда, которые представил шеф-повар «Оранж 3» харизматичный финн, обладатель звезды Мишлен, Саули Кемппанен (Sauli Kemppainen). Саули с большим энтузиазмом принял предложение Андрея Деллоса поработать в российской столице, где прежде он никогда не был.
- В меню ресторана представлены не только скандинавские блюда, нашлось место для элементов итальянской, испанский и новой американский кухни.
- Андрей Деллос сам приветствовал прибывающих гостей, среди которых были Николай Усков, Сати Спивакова, Мирослава Дума, Марианна Максимовская, Марианна и Мадина Гоговы, Дарья Михалкова, Анастасия Цветаева, Мария Цигаль, Андрей Фомин, Филипп Киркоров, Николай Расторгуев, Александр Градский, Евгения Линович, Андрей Григорьев-Апполонов, Олег Яковлев, Елена Ремчукова, Андрей Фомин, Вадим Ясногородский и Анита Гиговская, Илья Бачурин, Дмитрий Логинов, Константин Гайдай и другие.