WineState
WineState – это школа сомелье, винотека и организация винных мероприятий в одном флаконе (еще там есть кулинарная студия и сигарный клуб, но об этом в другой раз). В школе сомелье предлагают обучение новичкам и курсы для профессионалов, которые курируют винные эксперты мирового уровня. Есть экспресс-курсы для знакомства с вином, лекции-дегустации посвященные разным видам вина и винным регионам, полноценные профессиональные курсы, выпускники которых получают полный набор знаний, и необычные винопросмотры фильмов.
Винный дом «Каудаль»
Создатели винного дома «Каудаль» крепко озабочены просвещением по части вина своих соотечественников и имеют представительства не только в Москве, но еще в Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. Специалисты «Каудаля» знакомят всех желающих с правилами дегустации, посвящают в особенности винных сортов, помогают составить собственные винные коллекции и консультируют при выборе вина.
Magnum Wine Bar
Основная беда большинства винных баров – снобизм их команды, которая смотрит на новичков с высоты своего опыта. В Magnum, по признанию многих посетителей и критиков, такое отношение напрочь отсутствует, а адекватная помощь в подборе вина сопровождает гостей, начиная со страниц винной карты и заканчивая личными наблюдениями официантов.
Винная карта насчитывает более 100 позиций, где вина разделены по понятным разделам: «Вино на каждый день», «Для гурманов», «Для ценителей» и отдельный пункт «Для господ, знающих толк в извращениях». В баре постоянно проходят дегустации и существует винная школа под руководством Татьяны Селивановой.
Barrel
Barrel – винный бар от создателя «Рюмочной в Зюзино», расположенной на Винзаводе в помещении, где раньше хранилось вино. Винная карта в баре обширная, составлена с юмором и обновляется раз в месяц. Среди классики можно найти и модные тренды – оранжевые и органические вина. В баре постоянно проходят встречи с энологами и виноделами, которые рассказывают о выборе и вкусе вина.
Фотограф: Instagram, открытые интернет-источники
Автор: Be Icon