15 июля ресторан "Балкон" отметил первую годовщину. Именно в этот день прошлым летом на 7-м этаже торгового центра "Лотте Плаза" открылся один из самых эффектных проектов столицы, в котором с самого начала масштаб и оригинальность концепции удивительным образом сочетались с семейным уютом и по-домашнему вкусной едой.
Сначала группа "Ginza Project" открыла летнюю веранду "Балкона" с изысканной атмосферой средиземноморского курорта и изобретательной кухней от знаменитого Вильяма Ламберти. Новым гастрономическим откровением для публики стало открытие семи островов основного зала, в котором все этапы приготовления блюд происходят на глазах у посетителей. Шеф-повар Вильям Ламберти создал уникальное меню: более 230 блюд различных кухонь мира в необычном авторском исполнении. Каждый гость теперь может найти в меню "Балкона" блюдо на свой вкус, попробовать и… удивиться непривычным вкусовым сочетаниям. "Балкон" собирается удивлять и радовать своих гостей всегда!
Свой первый день рождения "Балкон" отметил в кругу друзей, для которых устроил праздничную вечеринку, самую яркую из серии "лазурка на балконе". Гостей ожидало изысканное меню с новыми блюдами Вильяма Ламберти и специальный гость вечеринки – модный ди-джей с Лазурного берега Франции DJane Chloe Martinez и выступление группы "Иванушки Intarnational".
