Работавший до официального открытия в режиме "for friends only" небольшой уютный бар, состоящий из двух залов: первый - развлекательно-увеселительный с баром и dj-стойкой, второй – застекленная веранда с массивной мебелью, обитой плюшем и кожей, предназначенная для отдыха от первого зала и для приятных дружеских бесед, и прежде собирал самую правильную публику.
Охарактеризовать внешнее убранство заведения можно как невероятно удачную квинтэссенцию интерьеров французских и английских баров – кирпичная кладка, деревянные пол и своды, картины. В общем, дорого, по-настоящему стильно и без какого-либо намека надоевшую помпезность. Правда, элементы роскоши все-таки присутствуют – чего только стоит пианино, стоимостью 40 тысяч долларов или антикварная вставка на полу при входе.
Вечер открытия в "Белке" - как и полагается для подобного рода событий - начался изысканно: под фортепианно-скрипичный аккомпанемент, девушки в вечерних платьях и их кавалеры в строгих костюмах угощались шампанским Laurent-Perrier, предложенного в качестве аперитива. Но уже через полтора часа закаленные Main People, в числе которых были: сам совладелец бара "Белка" Ованес Погосян, актер Константин Крюков, музыкант Владимир Кристовский, Алексей Горобий, Равшана Куркова, Всеволод Щербаков, Ирина Вольская, Игорь Гриненвальд, Анна Солнцева, Ольга Пивень и многие другие начали, в прямом смысле слова, требовать обещанного угара и Федора Фомина, который был заявлен хедлайнером вечеринки. Встав за вертушки, Фомин отыграл пару вступительных композиций, после чего "взорвал" танцпол своими треками, в ответ на что гости устроили неистовые танцы до глубокой ночи. И совершенного никого не волновало, что на утро всех ждала рабочая суббота.
Конечно же, не обошлось без фирменных коктейлей "Белки" над особой картой которых, поработал знаменитый Бек Нарзи и один из его лучших учеников Андрей Заставнюк.
