Битва шефов в ресторане "Недальний Восток"

Третья «Битва шефов» прошла со вкусом Марокко. На открытой кухне ресторана «Недальний Восток» в кулинарной схватке сошлись молодые талантливые шефы, чтобы побороться за звание лучшего. Главными участниками баттла стали: Яна Першина («БАЛЧУГ 5», «Сыроварня», г. Москва), Владислав Корпусов (PMI Bar, г. Санкт-Петербург), Сергей Астафьев (Queen V, г. Москва) и Артем Мартиросов («Киану», г. Москва). Перед шефами стояла непростая задача – приготовить три блюда с интеграцией продуктов из списка шеф-повара марокканского королевского дома Мохаммеда Рахаля.

В состав жюри, которое определяло победителя, вошли гастрономические эксперты, в числе которых был и шеф-повар марокканского королевского дома месье Мохаммед Рахаль. Критериями оценки и номинациями конкурса стали «Вкус», «Подача» и «Презентация блюда», а призы в этих номинациях получили соответственно Яна Першина, Владислав Корпусов и Артем Мартиросов. Также в ходе конкурса был определен обладатель «Гран-при» - им стал Сергей Астафьев.

Среди гостей мероприятия были: посол Марокко господин Абделькадер Лешехер с супругой Ламией Лешехер, Аркадий Новиков, Александра Новикова, Елена Кулецкая, Артем Кривда, Мария Железнякова, Мари Коберидзе, Ксения Тараканова, Григорий Масленников, Карина Ошроева, Мага Умхаев, Иракли Пирцхалава, Диляра Макарова, Азия Цыденова, Изета Гаджиева, Расим и Алла Акперовы, Наталья Лучанинова, и другие.

Автор:

Ресторан Еда Конкурс