Определение лучших заведений по 13 номинациям проходило в три этапа. Первый этап – это онлайн голосование на сайте http://www.timeout.ru/ за номинантов, проходившее с 1 сентября по 31 октября. За этот период более 80 тысяч голосов были отданы посетителями сайта и по SMS за рестораны, количество которых в этом году составило около 200 заведений.
Второй этап проходил с 1 по 30 ноября. За это время экспертным советом были определены победители в каждой номинации из той пятерки финалистов "народного голосования", которые определились на первом этапе. Экспертами премии "Меню и счет 2008" были выбраны авторитетные представители различных сфер гастрономической индустрии – Игорь Шулинский, Надежда Сухова, Александр Селезнев, Александр Филин, Андрей Григорьев, Андрей Куспиц, Игорь Сердюк, Сталик Ханкишиев, Айдан Салахова.
Награждение ресторанов-победителей "Меню и счет 2008" состоялось в одном из московских клубов 29 января 2009 г. На церемонии присутствовало более 500 гостей. Ведущие торжественного вечера – искрометные Александр Олежко и Нонна Гришаева. Одним из незабываемых моментов церемонии стал праздничный торт с логотипом «Меню и счет», специально приготовленный кондитерским домом Александра Селезнева "Seleznyoff". Завершилась церемония "Меню & счет 2008" выступлением знаменитого лаунж-проекта – швейцарского дуэта Zofka.
Автор: